Ristorante/hotel

Descrizione

Sei stanco di gestire la tua attività ma non vuoi cederla? Oppure hai bisogno di un supporto per farla crescere? Professionista con oltre 40 anni di esperienza si offre come alter ego del titolare. Sono un enogastronomo, ho gestito in proprio hotel e ristoranti e sono quindi in grado di collaborare nelle diverse articolazioni (cucina, bar, sala, accoglienza clienti, rapporto con i fornitori, contabilità, ecc ) Accetto proposte da tutta Italia, sia per attività stagionali che annuali. Retribuzione a percentuale, da concordare in base al progetto. Sono particolarmente interessato a strutture da avviare.