Responsabile Cocktail Bistrot

Descrizione

Siamo alla ricerca di un/una Responsabile per il nostro piccolo e accogliente cocktail bistrot "Dal Sarto", situato nel cuore del centro storico di Bologna. Chi siamo? "Dal Sarto" è un bistrot intimo e raffinato, un luogo dove tradizione e creatività si incontrano per offrire cocktail d'autore, piatti ricercati e un'atmosfera calda e familiare. Cosa cerchiamo? Un/una professionista motivato/a con esperienza nel settore dell'hospitality e della ristorazione, pronto/a a gestire le operazioni quotidiane del locale con passione e attenzione al dettaglio. Responsabilità principali: o Gestione operativa del bistrot (turni, forniture, apertura/chiusura); o Supervisione del team (organizzazione e coordinamento); o Creazione di un'esperienza eccellente per i clienti, garantendo qualità e cura del servizio; o Collaborazione nella scelta e innovazione del menù cocktail e food; o Monitoraggio di incassi, costi e reportistica; o Assicurare la conformità agli standard igienico-sanitari. Requisiti: o Esperienza pregressa come responsabile di sala/bar o in ruoli simili; o Passione per il mondo della mixology e per la ristorazione di qualità; o Capacità organizzative e di leadership; o Flessibilità, problem-solving e forte orientamento al cliente; o Ottima conoscenza dell'italiano e preferibilmente dell'inglese. Cosa offriamo? o Ambiente giovane, dinamico e stimolante; o Opportunità di crescita professionale; o Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza. Se pensi di essere la persona giusta per guidare il nostro bistrot, inviaci il tuo CV aggiornato con una breve lettera di presentazione all'indirizzo dalsarto12@gmail.com Unisciti a noi e diventa il cuore pulsante di Dal Sarto!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.