Cuoco Capo Partita

Descrizione

Ristorante, ubicato sull'Isola di Burano, ricerca CHEF DE PARTIE PRIMI PIATTI  Il candidato dovrà godere di comprovata esperienza del ruolo, partecipare attivamente alla preparazione e cottura dei cibi, nonché alla conservazione delle materie prime.  Sviluppare il menù assieme allo chef ed impegnarsi nella formazione e conduzione del resto del team. Caratteristiche: Menù prevalentemente a base di pesce, con piatti Italiani e Veneti Necessaria conoscenza cotture sotto vuoto  Gradita esperienza in alberghi o ristoranti di lusso Età ideale compresa 25/45 Entusiamo e passione sono elementi imprescinbili.  Azienda molto molto seria, si richiede massima professionalità. Contratto a tempo determinato, stagione 2025. FEBBRAIO - OTTOBRE con possibilità di estensione Stipendio commisurato all'esperienza. Bassa stagione: 6 servizi pranzo a settimana (turno unico) Alta stagione (da maggio a settembre): 6 servizi pranzo più 2 servizi serali a settimana. Giorno libero: mercoledì Alloggio in condivisione disponibile (zona Cavallino-Treporti)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.