Commis cucina/chef di partita

Descrizione

LOCATION Abbiadori - Porto Cervo TIPOLOGIA DI IMPIEGO: o disponibilità di contratto full time L'azienda dispone di alloggi per il personale. Siamo una squadra giovane e ambiziosa, con obiettivi chiari e un progetto in continuo sviluppo. Valutiamo risorse che siano interessate ad un percorso professionale con importanti possibilità di crescita, in linea con i nostri valori ed i nostri standard di servizio. Il/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità: - gestione della partita e dei suoi collaboratori - preparazione della mise en place - organizzazione e gestione dei frigoriferi Sono richiesti: - Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari; - Buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione; - Capacità di destreggiarsi su tutte le partite; - Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie. - Elevata attenzione ai dettagli; - Spiccate capacità interpersonali e comunicative; - Elevate capacità di problem solving, multi-task ed eccellenti capacità organizzative; - Proattività e propositività; - Orientamento al risultato e dinamicità.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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