Chef Executive

Descrizione

Cercasi Chef (NO AIUTO CUOCO - NO PIZZAIOLO) in possesso di Diploma di Istituto Superiore Alberghiero Azienda ricettiva desidera entrare in contatto con professionisti del settore in possesso di esperienza in attività analoghe, motivati e dinamici per l'avvio di una nuova attività commerciale (ristorante non à la carte bensì location per eventi e meeting) sito in Cittanova (RC) Via Rocco Gentile n. 26, che abbia esperienza, serietà, puntualità e massima pulizia nonchè attitudine a lavorare e coordinare il team di cucina. Si offre alloggio con bagno in camera, aria climatizzata e tv. Lo Chef, in particolare, dovrà saper gestire e coordinare la preparazione di banchetti per numeri elevati. Si dovrà inoltre occupare delle seguenti attività: Elaborazione delle ricette in sinergia con lo staff della proprietà; Interloquire con i clienti per i preventivi degli eventi Controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand; Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare e del protocollo HACCP; Formare i nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance; Essere il punto di riferimento ed esempio per il team della cucina; Gestire gli imprevisti; Garantire il rispetto degli standard di qualità aziendali. Prenderemo in considerazione le candidature di professionisti motivati e con forte ambizione. Il candidato dovrà aver maturato esperienze in locali con analoghe caratteristiche. Contratto full-time a tempo determinato trasformabile a tempo indeterminato. Disponibilità immediata. Retribuzione economica da commisurare in base alle capacità che verranno dimostrate dal candidato. N.B. : l'apertura della struttura ricettiva è prevista per i primi giorni di Marzo 2025. Inviare CV completo di foto.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.