Aiuto Cuoco per Mensa universitaria ROMA

Descrizione

Randstad Italia, specialty Hotellerie, per Mensa Universitaria situata a ROMA nei quartieri PARIOLI e TRIESTE, è alla ricerca di: AIUTO CUOCO Si propone iniziale contratto in somministrazione a Tempo Determinato 6 mesi al 5 Livello del CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio. Il contratto è finalizzato alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato direttamente con il Cliente. Orario di lavoro full time 40H Il lavoro si svolge dal lunedì al venerdì con i seguenti orari: Impianto sito in zona Trieste: orario mattutino 6.30/15.00 Impianto sito in zona Parioli: orario serale 15/22 (per questo impianto è richiesta la disponibilità anche per il turno del sabato h.8/15) L'aiuto cuoco che stiamo ricercando verrà inserito in una brigata di cucina composta da 6/8 persone e avrà le seguenti responsabilità: - supporto allo chef di riferimento nelle preparazioni di linea (200/300 pasti a servizio) - preparazione salse e creme e cottura alimenti previsti da menù - gestione della dispensa e dei rifornimenti - organizzazione e pulizia ambienti di lavoro, inclusi macchinari e attrezzature L'Aiuto Cuoco che stiamo ricercando ha le seguenti competenze: - esperienza nel ruolo di almeno 1 anno in contesti similari (mense aziendali, universitarie, Circoli) - conoscenza materie prime, tecniche di cottura e principi nutritivi alimenti - conoscenza dei principi di igiene degli alimenti (pulizia e sanificazione) Completano il profilo capacità organizzative, di gestione del tempo e flessibilità oraria.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.