Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare

Descrizione

Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare di Syusy Blady, Martino Ragusa, Patrizio Roversi. Un libro sull'Italia a tavola, originale e gustoso (nel senso della lettura). Da una parte Martino Ragusa, che ha percorso in lungo e in largo l'Italia alla ricerca dei piatti della nostra storia culinaria, a caccia dei prodotti della cultura contadina e degli angoli che custodiscono intatte queste gemme preziose del buon sapore. Dall'altra chi per caso, come Patrizio Roversi e Syusy Blady, ha girato tutto il mondo senza mai dimenticare di mettersi a tavola al momento giusto. Continua così il viaggio già iniziato con Golosi per caso e che ha aperto la strada ad un nuovo modo di raccontare e descrivere le cose buone da mettere in tavola. E questa volta si parlerà delle leccornie dimenticate, dei sapori a rischio di estinzione, delle grandi, ma poco note, tradizioni gastronomiche. Non la solita guida fatta di un lungo elenco di prodotti, ristoranti e alberghi, gastronomie ed enoteche. Turisti per cibo è edito da Calderini del gruppo editoriale Il Sole 24 Ore. Più di 440 pagine di carta bianca morbida e pesante gli autori suggeriscono: potete arrotolarci i salami. Come nuovo.