Pubblicazione "Le tradizione sulla tavola delle comunità del Chiampo, Agno, Leogra, Posina ed Astico", edita nel 2000 e promossa dall'Accademia Italiana della Cucina, che documenta una ricerca storica sulle tradizioni alimentari e raccoglie una serie di antiche ricette adattate alla cucina moderna. Testi a cura degli Accademici italiani della Cucina, Alfredo Pelle e Franca Periz Cavallon. Formato 21x21, 72 pagine. Esemplare integro nessun danno. Privato vende.