La grande cucina regionale

Descrizione

Collana completa allegato al Corriere della Sera (a pagamento). Circa 160 pagine in ogni volume divise in: presentazione della regione, ricette tradizionali, rielaborazione moderna dei classici, ricette d'autore, prodotti tipici. Insomma un libro ancora molto attuale e utile. Impaginazione comodissima: pagina di sinistra ricetta, pagina di destra illustrazione.