Il Pero - Coltura E Cultura - Bayer Cropscience --

Descrizione

Il Pero - Coltura E Cultura - Bayer Cropscience -- Renzo Angeli. I 22 autori, esperti conoscitori della materia, guidano il lettore partendo dalla origine ed evoluzione del pero, toccando aspetti morfologici e fenologici, alla scoperta delle varietà più vecchie e delle nuove cultivar. Vengono raccontati l’utilizzo del pero come specie ornamentale in parchi e giardini e la sua importanza nelle varie aree rurali, mentre la parte dedicata all’alimentazione illustra, seguendo un lungo nastro profumato, la vita di una pera dalla raccolta alla tavola. Si potranno così scoprire le qualità nutrizionali e salutistiche del prodotto e apprezzare le ricette. Completano il volume il pero nella storia e nell’arte, dalla pittura alla musica, e “ghiotte” curiosità su leggende, fi abe popolari, proverbi, toponomastica e molto altro.