Sei edizioni sulla cucina:
- Grande Enciclopedia della Cucina - Curcio Editore
- Il mese in cucina, Ottobre + Novembre - Gruppo Editoriale Fabbri
- La Buona Cucina- Enciclopedia della cucina internazionale
- La cucina ungherese di Karoly Gundel
- Dolci di Montagna - Delizie della cucina - ISBN 3-85491-158-0
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