Accademia Maestri Pasticceri Italiani - Scuola di

Descrizione

Accademia Maestri Pasticceri Italiani - Scuola di Pasticceria, 20 Volumi. 20 volumi della collana "Scuola di Pasticceria" del Corriere della sera, interamente illustrata, con ricette per tutti i livelli di difficoltà, utile sia ai principianti che ai più esperti. Una valida e preziosa compagna in cucina con mille idee, tantissimi spunti, ricette spiegate passo passo, alcune anche corredate di fotoprocedimento. Contenuto dei 20 volumi: Dolci per bambini Dolci delle occasioni Frappé, frullati mousse e macedonie Budini, creme e dessert freddi Dolci con miele, yogurt e cereali Monoporzioni, buffet e bicchierini Dolci facili e veloci Colazione, brunch e merenda Conserve, liquori e caramelle Pasticceria salata Dalle crêpes al dolci fritti Dolci dal mondo Gelati, cassate, semifreddi e sorbetti Cioccolatini, praline e dessert al cioccolato Dolci della tradizione Biscotti e piccola pasticceria Dolci alla frutta A Dolci al cucchiaio Torte al cioccolato Torte e crostate I volumi sono nuovi, mai usati, con copertina rigida e sovracoperta. A seconda del volume, vanno dalle 200 alle 300 pagine, misura 20x26 cm.