Vino Barbera Superiore DOC, La Contrada Di Sorano, 2020
La Barbera Sottosopra di La Contrada di Sorano viene prodotta con uva che provengono in parte da Serralunga d'Alba e in parte da Sinio.La tecnica di produzione prevede la sosta sui fondi nobili fino al pieno svolgimento della fermentazione malolattica, dopodiché il vino riposa 6 mesi in botti barrique di terzo passaggio seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.E' un vino di gran corpo e grande struttura che si lascia amare per i toni ben bilanciati tra la tipica acidità della Barbera e la morbidezza conferita dall'affinamento.
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CondizioneNuovo - mai usato in confezione originale
Tipologia della collezioneAltro
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