Ruffoni padella Rame stagnato diametro 24 vintage

Descrizione

USATA CON MOLTA CURA STAGNATA EX NOVO da rinomato artigiano E MAI più USATA, PROTETTA CON CERA D'API. PRENDERE CONFIDENZA CON I TUOI RUFFONI Una buona padella ti permette di saltare le verdure, rosolare la carne e friggere quasi ogni tipo di ingrediente. Realizzato in rame massiccio per una conducibilità termica senza precedenti la padella Ruffoni è adatta per cucinare cibi delicati come uova e pesce. L'interno foderato di stagno (stagnato a mano sul fuoco) è naturalmente poco appiccicoso. Consiglio d'uso: ricorda che le pentole in rame non hanno mai bisogno di essere preriscaldate e usa sempre un po' di olio o burro per evitare che si attacchino. Il lungo manico del bastone rivettato è fuso in bronzo massiccio consente un lancio abile e i lati bassi svasati accelerano l'evaporazione e semplificano il lancio degli ingredienti. Un pezzo senza tempo che diventerà un fedele alleato in cucina e può essere appeso con orgoglio in mostra per abbellire la cucina quando non viene utilizzato. Ideale per soffriggere le verdure e rosolare la carne e friggere in modo poco profondo... e per i pancake! Consigliato per l'uso su piani cottura a gas, fiamme libere (legna, carbonella, barbecue) e in forno - possibili anche piani cottura elettrici. NO INDUZIONE. Utilizzare strumenti di legno o plastica morbida per evitare di graffiare il rivestimento. LAVAGGIO E LUCIDATURA Lavare a mano con una spugna morbida e un detersivo delicato e asciugare immediatamente con un panno morbido. Con l'uso, il rame sviluppa nel tempo una ricca patina che molti amano e apprezzano. Per ripristinare una brillantezza lucida, utilizzare un buon lucidante per rame (tipo Ruffoni Cleaner) o sale con succo di limone/aceto. PARTICOLARI: Diametro: 24,8 cm Altezza tegame: 5 cm Lunghezza tot. 45 cm Lunghezza manico 21 cm Peso 0,890 Kg Coperchio: non incluso Sicuro in forno: sì, fino a 430?F (220 °C) Made in Italy PREZZO NON TRATTABILE Visibile a Bergamo, consegno a mano in zona, spedizione + 12 euro