Il grande libro della papaya. Dall'analisi scientifica alle riflessioni olistiche: viaggio alla scoperta di un frutto straordinario di Viviana Fontanari, Carlo Delucca Editore: Zuccari, 2006;
Collana: The health handbooks
EAN: 9788890030956
ISBN: 889003095X
Pagine: 160.
Panoramica del libro:
In questo frutto coloratissimo sono racchiuse una vitalità e un'energia straordinarie che ne fanno il compagno ideale per affrontare i ritmi di vita moderna.
La sua composizione, ricca di enzimi e antiossidanti, è un toccasana per il benessere del corpo.
Ma la sua benefica attività non si limita a questo. Per scoprirlo, sarà necessario ampliare il nostro orizzonte...
Fra i frutti tropicali che sono diventati più noti per le proprietà benefiche c’è la papaya, che viene coltivata in Sud America, Africa e India. Ha un sapore particolarmente dolce, apprezzato ingrediente per dolci al cucchiaio, che viene utilizzato anche in erboristeria, in forma fermentata, per le sue proprietà.
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