Dom Perignon Champagne

Descrizione

Vendo bottiglia da 750 ml. Champagne DOM PERIGNON Vintage 2004 Plenitude 2 - P2 Descrizione L'età dell'energia Questa creazione di Dom Pérignon è frutto dell'assoluta dedizione che la Maison riserva ai millesimati, elaborati a partire dalle migliori uve maturate in una sola annata: un'autentica sfida per un'interpretazione unica delle stagioni. I millesimati di Dom Pérignon sono unici, perchè non evolvono in maniera lineare ma si sviluppano attraverso una successione di periodi, chiamati "plénitudes" , durante i quali il vino raggiunge la sua più grande espressione. P2 è la deuxiéme plénitude, frutto di anni di elaborazione, uno Champagne intenso, preciso e vivace, vera e propria energia. Giallo paglierino brillante con punte incisive di oro, ha un naso maturo e generoso dove le note di frutta secca e lime si mescolano al frutto della passione, al fico e alla nocciola, refoli di rosmarino e pepe bianco su uno sfondo di accenti grigi affumicati. Assaggio vibrante, mostra una ricchezza cremosa tattile ma anche carnosa che si svela gradualmente attraverso una raffinata viscosità. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con profonde sfumature di malto tostato e liquirizia. Aperitivo, frutti di mare, crostacei, amatriciana e perfino pizza! Ma anche da solo, per ammirare tutte le sue sfumature...le combinazioni in questo caso sono davvero infinite! Abbinalo con: Carni bianche, formaggio, pesce e primi piatti Informazioni tecniche Astuccio Senza Astuccio Produttore Dom Pérignon Nazione Francia Zona di Produzione Epernay Categoria Champagne Vitigno Chardonnay, Pinot Nero Annata 2004 Gradazione 12,5% Temp. Min di Servizio 8 °C Temp. Max di Servizio 10 °C Abbinamento Carne, Formaggi, Pesce, Primi Formato 0.75L Tipologia Millesimato Dosaggio Brut Affinamento 15 anni sui lieviti Allergeni Solfiti Prodotto di mia proprietà ed originale