champagne Michel maillard

Descrizione

MICHEL MAILLIARD Mont /vergon 2009/2010: maison della quale si hanno le prime notizie in documenti del 1894 e ubicata a Vertus, nel cuore della Cote des Blancs: attualmente è guidata da Michel Mailliard che reputa lo Champagne non soltanto una questione enologica, ma in primis culturale ed emozionale. In cantina:affinamento in acciaio. Caratteristiche:colore giallo intenso, il bouquet esprime note di fiori bianchi, susina, burro e pasticceria che si ritrovano anche in bocca con delicata intensità ed un finale con cenni di meringa ed una vibrante mineralità. Abbinamento:ottimo accostamento con primi piatti a base di pasta ripiena e con secondi piatti a base di pesci e crostacei. Servizio:8-10 °C Nome: CUVEE MONT VERGON – 1er CRU Millesimo: 2009/2010 Tipologia: CM Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BLANCS / VERTUS Denominazione: CHAMPAGNE 1° CRU Colore: BIANCO Vitigno: 100% CHARDONNAY Dosaggio: 8 g/l Formati: 750 ml