Caffettiera a pressione in vetro Kafino anni '70

Descrizione

#vintage #caffettieraapressione #Kafino #anni70 #caffettiera Una caffettiera da collezione, acquistata alla fine degli anni '70 in Svizzera, marca Kafino, da 4/6 tazze, ma ancora utilizzabile. Oggi viene commercializzata dalla Bodum. Elegante, funzionale, di grande effetto, per un'ottimo caffè sottovuoto, perfettamente filtrato, senza bisogno di utilizzare filtri o cialde. Facile da pulire in quanto senza filtro "a colino". Occorre fare qualche tentativo iniziale per capire bene il funzionamento: serve avere pazienza prima di spegnere il fornello quando l'acqua sta bollendo perché la boccia di vetro ha bisogno di scaldarsi a sufficienza. Se la si scalda bene, quando si raffredderà svilupperà abbastanza depressione da risucchiare verso il basso l'acqua col caffè nel giro di una trentina di secondi massimo. Effettivamente all'inizio, può capitare che il caffè non venga risucchiato verso il basso ma basta far bollire di nuovo il contenuto per qualche secondo e avremo risolto. Chiaramente è un oggetto fragile da maneggiare, ma basta fare attenzione a poggiarla su una superficie adeguata (sughero o legno) per evitare lo shock termico e garantirle vita eterna. Questa ha quasi 50 anni, utilizzata pochissimo, ed è pari al nuovo. La scatola originale e le istruzioni sono andate perdute, ma le trovate online o nelle foto allegate.