Affettatrice berkel 115 e

Descrizione

Affettatrice Berkel modello 115E colore rosso perfettamente e professionalmente restaurata con lama da 370 mm. e regolazione dello spessore della fetta a 20 posizioni, che dà la possibilità di tagliare prodotti con uno spessore che va da 0,25 mm. a 5 mm. perfettamente funzionante. L'affilatoio che a prima vista non risulta visibile si trova nella parte superiore della spalla, coperto da una cappottina che si incastra direttamente con il corpo della macchina stessa. Il volano che crea il movimento per il completo funzionamento della macchina è provvisto di una manopola in bachelite retrattile che permette durante l'assenza dall'utizzo di non essere urtata. L'affettatrice è dotata di un motore che tramite un'asta posta sotto la guantiera nella parte sinistra dell'operatore dà la possibilità di avere le tre funzionalità: completamente manuale, tramite il movimento azionato dal volano, oppure con la lama motorizzata e il resto azionato dal movimento del volano, oppure completamente automatizzata, dove tramite lo spostamento di una leva l'affettatrice lavora completamente in autonomia e l'operatore assiste al taglio del prodotto e decide quando fermare la macchina per l'eventuale cambio del prodotto da tagliare.