Casimiroa Edulis ,Sapote Bianco,
Lacasimiroa, pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Si tratta di un albero originario delle regioni centrali del Messico; oggi è coltivato nelle zone a clima subtropicale. I suoi frutti hanno una forma tondeggiante e buccia verde-giallastra. La polpa, di color bianco-crema, ha un sapore simile a quello della pesca,pera consistenza del avocado,con sfumature variabili a seconda della varietà cui appartiene la pianta. Può essere mangiata come tale, essere aggiunta a insalate o essere utilizzata per preparare gelati, frappè o marmellate.
in Messico,si pensa che il consumo della casimiroa possa aiutare ad alleviare i dolori associati all’artrite e ai reumatismi. Inoltre sembra che mangiare questo frutto possa indurre sonnolenza,per questo viene frullata e data ai bambini per calmarli e invogliarli alla famosa siesta, fin da piccoli.
si può coltivare in ambiente protetto dal centro Italia in giù.
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