Il kit per produrre buoni formaggi in casa
Il kit nella veste "compact" (22 X 17 X 12,5 cm), all'interno di un'allegra confezione in cartone, è composto da:
- 125 ml di coagulante vegetale (coagula fino a 250 litri di latte)
- 1 misurino con tacche a ml 2,5-3-5-10-15.
- 1 termometro graduato –10 +110 °C
- 4 forme per formaggio per ricavare g 300/500 di formaggio cad.
- 2 formine per ricotta o primo sale da g 200-300 cad.
- Ricettario per la preparazione di formaggi freschi e a breve stagionatura.
Prodotto da Tecnolatte
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