Spiedini

Descrizione

Spiedini per cucinare la carne al fuoco in modo russo-caucaso/armeno/georgiano (shashlik). Lunghezza 68 cm. 4 pz Ricetta per il miglior shashlik: collo di maiale, acqua frizzante, 2 cipolle, 2 cucchiai di aceto. Tagliare il collo a pezzi grandi di 6-8 cm. Tagliare la cipolla ad anelli. Mescolare tutti gli ingredienti, coprire con un piatto e mettere sopra qualcosa di pesante (bottiglia d'acqua da 5 litri). Marinare la carne per almeno 3 ore. Disporli sugli spiedini e friggerli fino a cottura ultimata Ho smesso di mangiare carne, ma dopo aver scritto questa ricetta probabilmente ricomincerò 😁😁