LAINOX COMPACT Forno prof inox combi elettr/vapore

Descrizione

FORNO COMBINATO LAINOX COMBI (CEV026S) 6 teglie Il forno combinato Lainox CEV026S è uno strumento pratico per lavorare in piccole panetterie, bar e ristoranti. Adatto per panificazione e gastronomia. Adatto per 6 teglie GN 2/3 (325x325 mm). Dispone di un ampio range di temperature possibili, di ventola reversibile e di umidificazione ad iniezione di vapore. Dotato di porta per la programmazione e il collegamento dell'armadio di lievitazione. tipo di attrezzatura: forno combinato Ambito di utilizzo: HoReCa, Fast food, Industria alimentare Tipo di vaporizzazione: Iniezione tipo di controllo: Elettromeccanico Alimentazione elettrica: Tensione nominale: 380 V Consumo energetico nominale: 5,25 kilowatt numero di ventilatori : 1 Peculiarità: Retroilluminazione, Timer, Collegamento alla rete idrica, Sistema di lavaggio automatico, Erogazione manuale dell'umidità, Vetro interno removibile, Ventilatore reversibile Materiale della custodia: acciaio inossidabile Numero di teglie : 6 GN 2/3 (325x325 mm). Dimensioni Lunghezza totale 62,5 mm Larghezza complessiva 51 mm Altezza totale 73 mm kg : 85 Parametri e descrizione delle modalità operative Numero di modalità operative : 99 Modalità operative : Convezione, Convezione+vapore, Convezione+vapore umido, Vapore, Vapore umido, Convezione+aria secca Temperatura massima di esercizio : 300 gradi. Temperatura minima di esercizio : 30 gradi Cotture con tasto Preferiti Con il tastierino MULTIPROGRAM è possibile selezionare con un dito un programma di cottura preferito in modo facile e veloce. Inoltre è sufficiente selezionare con un dito il tasto PREFERITI per avere il menù delle cotture personali sempre disponibile Vendita da privato senza garanzia o reso Spedizione in ITALIA a 75 euro. Spedizione in EUROPA a 100 euro Possibile ritiro di persona a Milano