kit pasta al torchio piu' tritacarne

Descrizione

Kit Per Pasta Al Torchio Plurimix Bosch Kit completo per pasta, da applicare a Plurimix Impastatrice e a serie MUM6610-11-12 . Comprende: tritacarne, torchio e 9 trafile per pasta piu' sfoglia lasagna .Con questo Kit si aggiungono a Plurimix due funzioni molto importanti. Si può tritare la carne cruda e cotta, per macinati base quali ragù, tartar, ripieni, polpette e polpettoni, poi, togliendo semplicemente la piastra della carne ed il coltello, si aggiunge il torchio ed il tritacarne si trasforma in torchio per la produzione di pasta all'uovo o senza che sarà subito pronta ad essere cucinata. Solo 7 minuti per un kilo di pasta fresca, ruvida e leggera. - Il Kit comprende: - Il TRITACARNE di Plurimix composto da: corpo tritacarne + coclea + ghiera + coltello a 4 lame + trafila carne con fori da mm. 4,5 + piatto di riempimento + tampone. Corpo, coclea e ghiera sono in pressofusione di alluminio con trascinamenti in acciaio, la piastra ed il coltello in acciaio autofilettante. Taglia a punta di coltello qualsiasi tipo di carne, cruda o cotta, anche se particolarmente fibrosa comprese cotiche e cotenne per macinati da insaccare e per macinati base quali ragù, tartar, ripieni, polpette e polpettoni, ecc. La carne non si sfibra, pertanto mantiene integre tutte le sue qualità. Macina fino a 1 Kg. di carne cruda al minuto. - TORCHIO PER PASTA: chiocciola + coclea + ghiera. Interamente realizzato in alluminio, essenziale per ottenere una pasta perfettamente lavorata a torchio e quindi ruvida. La pasta viene resa malleabile in seguito alla lavorazione che avviene all' interno del dispositivo: l'alluminio si riscalda molto rapidamente e permette quindi di ottenere il miglior risultato nel minor tempo possibile. L'impasto così ammorbidito viene trafilato rapidamente attraverso le trafile, permettendo di realizzare 1 kg. di pasta fresca in soli 7 minuti. La qualità e la resa in cottura sono ineccepibili. Il costo per 1 kg. di pasta pari a soli € 1,50.