Responsabile Ristorante & Sala in tutta Italia

Descrizione

Spettabile Ristorante Pizzeria "Leggere la presentazione" Ricerco, prendo in esame un' incarico Operativo Polivalente, un passo indietro la proprietà ( la sola ) a cui rispondo. Mi piace la mia professione, sono disponibile a un confronto conoscitivo telefonico ( se interessa la mia presentazione ). Professione che valuto in tutta Italia che mi porta a lavorare tutti i giorni, a NON avere orari e occuparsi in termini pratici dalla A/Z di tutto a 360° perché questo è il mio ruolo Sono un F&B / General Manager Operativo e Polivalente a partire da essere l'Oste ( se si tratta d'un Pubblico Esercizio ) e mi occupo in primis ( apparecchio, sparecchio riassortimenti, sto al pass, seguo/accompagno il cliente, formo/conduco il personale, costruzione menù, etc. etc. ) e sono estremamente sinergico con tutti i reparti. Ho le competenze, Know How, Esperienze nei settori produttivo alimentare, conoscenza vini. Non ho il classico CURRICULUM, forma mentis ( del Dipendente ) in quanto ho fatto il percorso diametralmente opposto, perciò trovo normale visto il mio ruolo, non avere mai un' orario predefinito. Sono stato Titolare, Gestore, Amministratore di Ristoranti Hotel Birreria Agriturismo e d'una Azienda produzione, distribuzione Piadina e affini, creazione rete commerciale referente alimentari Mi sono occupato poi di riorganizzare, consolidare, aprire Franchising/Insegne : Doppio Malto, Pizza e Food, Boulangerie Italiane & altro con molti coperti giornalieri, fatturati impegnativi. Sono Ragioniere ( uscite/entrate/analisi/economo ) e avrei se necessita le conoscenze lavorative per determinare ( costi, ricavi, redigere un business Plan ) ! Avendo raggiunto il mio equilibrio di vita, sono libero dà un contrattuali dà fine ottobre, ricerco il ruolo sopra indicato, ottima presenza, empatia, educazione, NO vizi e chiaramente valuto un periodo di conoscenza reciproca. Grazie Ottobre 2024