Pizzaiolo

Descrizione

Buongiorno, Faccio il pizzaiolo da 2 anni so stendere ,infornare ,condire velocemente ,gestire forno elettrico,a gas e a legna con piatto rotante . Ho lavorato in una pizzeria gourmet quindi nella linea mi occupavo un po' di cucina come fare vellutata di funghi , zucca o fare chips di zucca. Sono in grado di fare l' impasto,stegliare e fare le palline. Autonomia nel gestire il posto di lavoro,mantenerlo pulito , stoccaggio e conservazione merce. Ho ancora margine di crescita e sono di mentalità aperta quindi aperto a consigli e imparare nuovi metodi di lavoro rispetto a quelli che già conosco. Grazie per l'attenzione