Pizzaiolo

Descrizione

Pizzaiolo espertissimo con tutti i tipi di forni con oltre 30 anni di esperienza 4° livello, un autentico fuoriclasse. Lavoro farine da 300 a 400 W. Impasto con autolisi e maturazione in frigorifero per pizze e schiacciate di tutti i tipi. Specialista anche di torta di ceci alla genovese, castagnaccio, focaccia di Recco... . Sono di Livorno e posso spostarmi fino a 20km. Disposto part-time/full-time/sostituzione/fine settimana e formare pizzaioli. Attualmente libero. Saluti