Chef con Brigata

Descrizione

Chef Italiano di lunga esperienza con Brigata a seguito, valuta offerte in realtà ristorative zona Padova. Possibilità di tre unità o quattro con lavaggio/pulizie. Cucina italiana, tradizionale, rivisitata o con influenze etniche. Materie prime di qualità, preparazioni a base di carne, pesce o verdure, in tutte le partite, disponibile ampio menù di piatti personali. Gestione autonoma della brigata, HACCP, menù, food cost, acquisti e gestione fornitori. Si valutano solo realtà con uno storico, no startup. Si offre massima precisione, qualità, pulizia e serietà, Si richiede pianificazione, rispetto dei ruoli e degi accordi e puntualità. Primo contatto su Subito.