Casaro

Descrizione

Si offrono lezioni di produzione e trasformazione del latte (bufala, vaccina, ovina). Con le lezioni imparerete a produrre in autonomia e in casa: - mozzarelle di bufala - ricotta - caciocavalli - caciotte - altri prodotti trasformati dal latte Durante la lezione produrremo insieme quanto scritto. Il tempo massimo per il procedimento completo è di 5 ore. Il costo a lezione è di 50€ materie prime e trasferte escluse. Se interessati contattate Salvatore al numero 3272833485