Tagliere fatto a mano

Descrizione

Tagliere artigianale, fabbricato quasi interamente a mano (senza macchine) a partire da listelli di legni duri, sia comuni che rari: tre tipi di faggio (evaporato, stagionato all’aria, cotto), rovere, noce canaletto, melo selvatico, sorbo montano. La venatura visibile sulle superfici di lavoro è quella di testa, ovvero esposta dal taglio di traverso dei listelli. Essendo questi di misure e forme varie, ne risulta un motivo “a rettangoli” casuale. Non del tutto, comunque, perché possiamo rintracciare una simmetria (specularità) in alcuni particolari estetici e costruttivi. Naturalmente il tagliere è stato fatto per essere usato: è robusto, spesso 36mm e rigenerabile un certo numero di volte dopo la formazione della tipica concavità da usura. Gli inserti laterali in sorbo hanno per lo più scopo decorativo, pur apportando un piccolo contributo alla rigidità del tagliere. I manici, anch’essi in sorbo, presentano un semplice intarsio che riprende la trama del corpo e sono giuntati a questo tramite un innesto parziale e una coppia di spine (a vista) da 10mm, in faggio cotto. Alcune micro crepe o scheggiature sono state riempite con una miscela di resina epossidica e polvere di ottone, a imitazione della raffinata tecnica giapponese del Kintsugi. Il tutto è stato finito con olio naturale per utensili da cucina (che consiglio di stendere periodicamente per proteggere il legno). Misure: 30 x 46 x 3.6 centimetri. Ottima idea regalo natalizia per voi stessi, parenti o amici. Se aveste bisogno di ulteriori informazioni o fotografie a risoluzione migliore, non esistate a contattarmi via chat. Grazie per l'interesse.