Sifone

Descrizione

Il sifone Gourmet Whip di iSi è ideale per preparare composti soffici e leggeri, come spume, mousse, salse, zuppe cremose, nonché panna montata e altri dessert. Adatto per preparati sia caldi che freddi, sia dolci che salati. Le spume possono essere preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce e sono esteticamente molto accattivanti per rifinire e arricchire le tue preparazioni, che siano cocktail, finger food, antipasti, contorni o dessert. Si possono preparare in anticipo le salse, e si possono conservare a bagnomaria - fino a 75°C - o in frigorifero. È sufficiente poi spingere la leva per ottenere una salsa leggera e come preparata "sul momento". La bottiglia e la testa sono in acciaio inox, progettate per un utilizzo professionale e lavabili in lavastoviglie. Le tacche sul fusto indicano il livello massimo da non superare. L'impugnatura di protezione in silicone e la valvola fissa in acciaio inox sulla testa agevolano l'erogazione, anche con preparati caldi. La guarnizione in silicone resistente al calore con linguetta amovibile per una pulizia rapida ed igienica. La confezione comprende: Sifone da 500 ml (bicchiere + testa) Beccuccio diritto in acciaio inox Beccuccio a tulipano in plastica rossa Beccuccio a stella in plastica rossa Spazzolino per la pulizia Porta-capsula ergonomica con impugnatura antiscivolo in silicone* Guarnizione in silicone *le capsule non sono comprese all'interno della confezione. Lavabile in lavastoviglie Certificato NSF Contribuisce a soddisfare i requisiti HACCP Capacità: 500 ml + Isi set 4 beccucci - iniettori da 3 e 5 mm in acciaio inox ideali per farcituraprodotto professionale Prezzo non trattabile. Zona Marconi