Le pentole in terracotta sono ideali per cucinare tutti quei cibi che necessitano di cotture a fiamma bassa e senza sbalzi di temperatura, in cui è importante che il riscaldamento avvenga in modo graduale ed uniforme come zuppe, risotti, minestroni di verdure,vellutate, stufati di carne e molti altri ancora.
Ma con lepentole in terracottasi possono cucinare molte altre pietanze e sperimentare diverse tipologie di cottura. Infatti si possono utilizzare nel forno (fino a 300°), è possibile riporle e cuocere nel microonde dato che non contengono metallo e possono essere utilizzate anche per lecotture indirettedei barbecue poiché, rilasciando in modo costante e uniforme il calore, consentono di sviluppare al meglio le cotture indirette dei cibi (scopri la nostra ricetta!).

Ma quali sono i vantaggi nell’utilizzo delle pentole in terracotta?
Cucinare con lepentole in terracottaconsente di cuocere e preparare cibi in maniera più sana e genuini perché:
Cuocendo in modo lento e uniforme si esaltano i sapori naturali degli alimenti.
Cucinando con lepentole in terracotta, è possibile utilizzare pochi grassi visto che i cibi mantengono propri sughi rendendo così la cucina più sana e naturale.
Grazie al mantenimento del calore, gli alimenti possono ultimare la cottura con la fiamma spenta consentendo così un risparmio energetico.
In più grazie al rivestimento smaltato, antitaglio, ed alle forme eleganti, lepentole in terracottasono utilizzabili come piatti da portata.
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