La Grande Cucina di Gianfranco Vissani
Gruppo Editoriale L'Espresso.
La grande cucina di Gianfranco Vissani, è un'opera di facile e veloce consultazione, realizzata in 50 dispense monografiche, riccamente illustrate. In quest'opera lo chef, partendo dalle preparazioni di base ci illustra un grande numero di ricette preparate con carni, pesci, verdure, per terminare con i dolci e gelati fino ai succulenti menu di Pasqua e Natale. Un'opera imperdibile per gli amanti della buona cucina e per gli ammiratori di uno dei più grandi chef italiani.
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