Coltelli giapponesi da cucina Santoku made in Jap

Descrizione

Coltelli da cucina Santoku vintage, fatti a mano in Giappone, restaurati, affilati a mano su pietre ad acqua. Per video di taglio ed altre immagini o approfondimenti instagram: japanese_old_knives Forgiati Sanemitsu Warikomi e Hakubai Sanmai Firme incise: Hakubai saku (fatto da Hakubai) e Sanemitsu (artigiano) Chiaki I manici in legno è stato rimosso ed i tang trattati per prevenire la ricomparsa della ruggine. Affilatura convessa. Dimensioni: Hakubai Lama 16.5 cm. Lunghezza totale 31 cm. Spessore alla base 0,3 cm. Larghezza lama alla base: 4, 5 cm. Peso: 111 gr. Sanemitsu Lama: 16.5 cm Lunghezza totale: 31 cm Spessore alla base: 0.3 cm Larghezza lama alla base: 4.5 cm Peso: 114 gr. Acciaio al carbonio. Per prevenire la ruggine, lavare a mano, preferibilmente solo con acqua tiepida, asciugare bene e il prima possibile dopo ogni utilizzo. Tutti i coltelli venduti vengono importati dal Giappone e sono 100% made in Japan.