Supermarket MA.GI.CO. snc

Per ampliamento organico in Palermo centro, ricerchiamo persone appassionate al settore food che verranno inserite come:

Addetto Banco Gastronomia

Di cosa ti occuperai

- Gestire l'inventario, ordinare le forniture necessarie.
- Mantenere gli standard igienico-sanitari.
- Supervisionare il lavoro durante i turni assegnati.
- Preparazione pietanze da Banco Gastronomia\Salumeria (Panini, Insalate, Taglieri, piatti freddi)
- Consigliare e Servire con professionalità al banco dei Salumi e Formaggi
- Mantenimento ordine e Pulizia Banco
- Garantire la freschezza e la conservazione dei prodotti da banco.
- Comunicare con la cucina per la preparazione degli ingredienti necessari.

Requisiti:
- Capacità e dimestichezza nell'utilizzo delle principali attrezzature (Affettatrice, Bilancia, Coltelli, Forno)
- Capacità di mantenere gli standard qualitativi anche durante i momenti di maggiore affluenza.
- Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Abilità organizzative e capacità di gestire l'inventario e gli ordini.
- Creatività e passione per il mondo Food di alta gamma.
- Cortesia, educazione e massima disponibilità nei rapporti con la clientela.
- Conoscenza approfondita dei prodotti in vendita al banco e delle materie prime utilizzate nelle pietanze preparate.

Cosa ti offriamo:
- Formazione iniziale di 4 settimane.
- Possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.
- Crescita professionale.
 
Si richiede disponibilità a lavorare nel weekend e su turni. Si prevede un contratto iniziale a tempo determinato full-time o part-time, dal lunedì alla domenica, 6 su 7 con giorno di riposo a rotazione.

*Necessario Curriculum con foto, non terremo in considerazione i messaggi che non lo contengono.

Addetto/a Banco Gastronomia

Noi non sappiamo raccontarci ma cerchiamo di dare il massimo alle nostre passioni, una di queste è arredare la cucina con un tocco originale, diverso e di classe con un prodotto di pregio e 100% made in Italy.  I nostri #TAGLIERI #ARTISTICI di qualità superiore,  interamente fatti a mano dalle sapienti idee di un mastro artigiano( mio marito), sono la dimostrazione dell'eleganza che incontra la praticità. 
Non sono stampe, né pannelli applicati. Sono interamente realizzati in legno di noce, acero, ciliegio, wengè, rovere, faggio mogano (accuratamente selezionati), presentano mosaici di toni scuri e caldi e tonalità naturali.
 Scacchi, pianoforte,chitarra ,Picasso , quadrotti....sono il risultato di tanta maestria e pazienza.
 Tutti lavorati col legno di testa per garantire una maggiore durata e rendere la superficie adatta ai coltelli poiché, la lama si insinua tra i filamenti anziché tagliarli e l'allineamento naturale delle fibre di testa garantisce una resilienza eccezionale, consentendo quindi alla tavola di "guarire" i piccoli segni dei coltelli nel tempo e  mantenendo la sua superficie liscia piu a lungo.
Finitura adatta agli alimenti: i taglieri vengono immersi in olio minerale di vasellina per uso alimentare e trattamento finale a cera d’api per una maggiora protezione all’acqua.
Le misure di questi taglieri  sono 40×30 cm circa, alti 5 cm compreso i piedini... le dimensioni possono essere modificate su richiesta secondo le proprie esigenze nei modelli scacchi e quadrotti. 
Se vuoi possono essere personalizzati con incisione nome , simboli, iniziali o una piccola frase.
Pedine scacchi e cibo non inclusi, puramente dimostrativo 😅
Essendo prodotti artigianali, ogni tagliere è unico e potrebbe presentare lievi variazioni di misura, con una tolleranza di qualche millimetro. Questo aspetto ne valorizza l’unicità e l’autenticità.
Rimango a disposizione per qualsiasi informazione 🌹....per i prezzi contattatemi in privato(evitiamo di andare contro qualsiasi diviet

taglieri artistici 

Stefano Giammusso

Buongiorno sono Giammusso Stefano ho 43 anni sono di San Mauro Torinese sto cercando lavoro come commis di cucina.
Sono diplomato in tecnico delle industrie meccaniche ma nel 2009 ho perso il lavoro e non sono più riuscito a trovare un lavoro stabile fino a 3 anni fa , quando mi iscrissi a scuola per frequentare dei corsi sulla cucina panificazione e pasticceria, ho deciso di cambiare la mia vita scegliendo e inseguendo un sogno e una passione per la cucina. Al termine dei corsi sono andato a lavorare presso il Th Resort a Pragelato con la mansione di commis di pasticceria, in seguito ho lavorato a Pellegrino Parmense in un hotel ristorante pizzeria, poi alla Vecchia Fattoria a Ceriana, ho lavorato presso il rifugio Boch, ho lavorato presso il Tanka Village a Villasimius con la mansione di commis di cucina ed infine ho lavorato presso il Cub Med a Serre Chevalier con la mansione di commis di cucina. 
Ho solamente due anni di esperienza nelle cucine ma sono in grado di utilizzare i coltelli, friggitrici, forni, abbattitori, allestire un buffet.
Sono una persona sveglia con tanta voglia di imparare, molto educato e solare.
Nell'attesa di un vostro riscontro porgo cordiali saluti. 
Stefano Giammusso

Commis di cucina

Il robot multi funzione Magimix Compact 3200a automatic è il robot precedente al 3200XL ed è leggermente più piccolo neo contenitori. Per me è stato uno strumento che in cucina è divento straordinario tanto da proseguire e crescere con il nuovo modello perché è cresciuta la mia passione per la cucina. 

Compact 3200 permette di preparare pasti per 4-5 persone grazie alle sue 3 ciotole: una piccola con mini coltello (ideale per tritare, emulsionare e frullare piccole quantità) una media (per grattugiare e affettare, è ideale per preparazioni una di seguito all’altra) e una grande (per tritare, frullare, impastare, grattugiare, affettare, emulsionare, montare a neve). Il coperchio con tramoggia XL permette di tagliare a fettine, tagliare a bastoncini e grattugiare la frutta e la verdura intera.

Magimix Compact Automatic 3200 viene fornito di:

coltello in acciaio inossidabile per tritare, emulsionare, frullare, realizzare i frullati;
BlenderMix per realizzare smoothies, minestre e impasti teneri ancora più cremosi;
coltello per pane per gli impasti più compatti, ideale per pane, brioche, pasta brisè;
sbattitore per montare a neve gli albumi e la panna (mousse, meringhe, soufflé…);
disco affettatrice in acciaio inossidabile da 2 mm e 4 mm per fettine molto sottili o di medio spessore;
grattugia in acciaio inossidabile da 2 mm e 4 mm per grattugiare finemente o mediamente.
Compresa nella confezione anche una spatola per piegare gli ingredienti e per facilitare la pulizia.

Regalo a chi lo acquista l’estrattore di verdura e di frutta. 

L’ho tenuto in ottime condizioni e lo darò a chi lo sa apprezzare. 
Vero affare.

Ritiro a domicilio. No spedizione.

Magimix Compact 3200 a automatic

Coltello a mandorla vintage Galbusera, in acciaio inox e legno, ideale per gustare il Parmigiano Reggiano staccando scaglie perfette senza rovinarne la struttura.
Questo coltello è davvero speciale, perché proviene da una storica azienda italiana, la Galbusera Formaggi, ormai scomparsa. Ogni pezzo racconta un frammento di un’epoca in cui l’artigianalità e la passione per i formaggi italiani erano al massimo, rendendolo un oggetto unico e raro da collezione.
Perfetto per chi ama la cucina, la storia gastronomica italiana e gli oggetti che raccontano storie.
Dimensioni: 11,5 cm x 2,5 cm x 2,5 cm

Coltello a mandorla Galbusera – Un pezzo di storia

Da raccolta Per riordino collezione Mis. 35x44 tracce di firma in basso a destra. titolo e firma a retro località ed datato 1923! 
Disponibile a qualsiasi expertise o visione d esperto di vostra fiducia




Ritroviamo il volto di Angelo Abrate ( 1900 – Sallanches 1985 ) nella fotografia datata 1977 e scattata in occasione di una Assemblea del Club Alpino Accademico tenutasi al monte dei Cappuccini a Torino; presidente Renato Chabod ( Marino Periotto ).
Abrate, nel 1908, si trasferisce a Marsiglia per ritornare nella città natale nel 1916: è un giovane appassionato di montagna, che lavora nel campo della meccanica sino a diventare design industriale e ad essere accolto quale membro del Club Alpino ( sia italiano che francese ) e della Gendarmerie d’Alta montagna a Chamonix.
Intanto dipinge – in particolare le località valdostane – guardando a Segantini e Hodler ma altresì a Cesare Maggi di cui diviene estimatore ed amico.
Nel 1941 espone alla Promotrice delle BB AA di Torino le proprie tavole dipinte “con il coltello” ( tranne che per i cieli ), quindi al Circolo degli Artisti sino alla mostra del 1986 tenutasi presso la galleria “Berman”, all’ampia serie di dipinti esposti presso la galleria “Fogliato” ( 1920 ) e all’importante rassegna aostana curata da Leonardo Acerbi e Marina Mais nel 2021 . Due importanti dipinti sono stati di recente esposti al Museo Civico “Arnaldo Tazzetti” di Usseglio in occasione di una rassegna tutta dedicata alla montagna.
Nel 1976 viene pubblicata l’Autobiografia La dernier toile ( ed. Arthand ). Da un inizio faticoso economicamente, Abrate vede le proprie opere esposte a Genova ( Municipio, Baluce in inverno ), a Parigi ( Ambasciata d’Italia, Il boscaiolo ), a Torino ( Collezione della Provincia, Tormenta ), al Museo della Montagna ( Aspre pareti ), sino alla Collezione del duca d’Aosta ( Cortina d’Ampezzo ).
Scrive Acerbi: “Angelo Abrate vive intensamente la passione per la montagna  il soggetto prediletto. 

QUADRO ABRATE ANGELO 1900-1985 (AO) 

Francesco

Buongiorno cerco lavoro come banconista gastronomia. Salumeria ho più di 10 anni di esperienza so usare l affettatrice coltelli e bilancia svolgo il mio lavoro con passione dietista e puntualità per altre i informazioni tel 3246309572 su Watzapp

Banconista gastronomia

Libro "Decorare la tavola con frutta e verdura" di Marco Sabatini
Idee e progetti illustrati passo passo.
Collana diretta da Cristina Sperandeo
Ediz. Mondadori
E' l'abbecedario dell'intaglio di frutta e verdura.
L'obiettivo di questo libro è mettere a disposizione di chi si accosta a questa materia per la prima volta le conoscenze tecniche di base indispensabili per trasformare quella che può essere nata come semplice curiosità in una vera e propria passione .Gli attrezzi necessari per muovere i primi passi sono: un paio di coltelli, uno dei quali dotato di lama molto sottile, e uno scavino a V.  Chiaramente poi affinando la tecnica  si potrà ampliare l'attrezzatura in qualità e quantità.
Buon lavoro e buon divertimento!
In Milano posso consegnare a mano

libro " Decorare la tavola con frutta e verdura"

Preferito ed immediata risposta se whatsapp oppure a voce 3286714037 Sergio
Libri ottimi per chi ama davvero cucinare… io ho la passione e li cerco con attenzione tra tanti in commercio che sono inutili👍…. Questi sono ottimi testi da tenere e consultare…. e chiaramente sperimentare le varie ricette 👍
Chi li acquista e ritira di persona se li volete in REGALO una busta con stoviglieria varia da cucina mestoli colini coltelli,bicchierini da liquore ancora nella scatola ecc ecc…. Il solo regalo varrebbe gia’ piu’ di 30 euro👍
Vendo in ottimo stato collana di 10 Volumi di ricette cucina di tutti i generi … dall’ antipasto al dolce.
Cedo se ritiro a mano a soli 30 euro tutti solo in blocco.
Posso anche spedire con 13 euro di aggiunta pacco tracciabile perche’ pesano parecchio…. Non tuttosubito solo con pagamenti istantanei … nel caso anche con tutela…. Ma se leggete le mie oltre 150 recensioni 5 stelle credo possiate anche fidarvi… comunque sempre meglio prima un dialogo a voce o whatsapp👍
Disponibile inoltre per appassionati di cucina ed affini:piccoli apparecchi quali:macchina caffe Gaggia Viva Style;multifunzione da cucina Bosch MCM 5528;tritatutto puccolo elettrico ed altro a cordicella;spremiagrumi elettrico;filtro acqua laica nuovo cin due cartucce;bicchieri cristallo;tovagliato vario in ottimo stato;scaffaletto da cucina o anche per bagno o cameretta in vero bambu’ h 86x56x30 ormai vintage innottimo stato perche’ ho appena carteggiato e passato l’olio paglierino per ravvivare e nutrire il legno molto carino e con la peculiarità che le tre mensole sono basculanti ….a soli 35 euro vero affare…. Ma anche tutto il resto e’ ad un prezzo modico👌

Libri Ricette I Tuoi Menu’ 10 Vol+R EGALO

Rendi ogni degustazione di formaggi un'esperienza straordinaria con questo Set Elegante di Coltelli, progettato con cura per esaltare il piacere della degustazione. Il design unico con i fiori aggiunge un tocco di bellezza estetica che trasforma la tua tavola in un vero capolavoro.

✨ Caratteristiche Principali:
🧀 Perfetto per Degustazioni: Il set include coltelli appositamente progettati per tagliare e servire formaggi di ogni tipo, offrendoti un'esperienza di degustazione completa.

🌸 Design Fiorito: L'estetica del set è arricchita da un elegante motivo floreale, regalando un tocco di bellezza e raffinatezza alla tua tavola.

🔪 Qualità Superiore: Realizzati con materiali di alta qualità, i coltelli sono robusti e durevoli, garantendo prestazioni eccellenti nel tempo.

🍷 Accompagnamento Perfetto: Ideale per abbinare la degustazione di formaggi a una serata di vino e convivialità.

🎁 Regalo Raffinato: Confezionato in una scatola elegante, questo set è un regalo perfetto per gli amanti del formaggio e per chi apprezza oggetti di alta qualità.

🌟 Atmosfera Distinta: Aggiungi un tocco di distinzione alle tue serate con amici e famiglia, creando un'atmosfera accogliente e di classe.

🔥 In Edizione Limitata: Acquista ora questo set esclusivo con design floreale. Quantità limitate disponibili.

Porta la tua passione per la degustazione di formaggi a un nuovo livello con questo set elegante e raffinato. Ordina ora e rendi ogni momento di condivisione ancora più speciale! 🧀🌸🍴

Set di Coltelli floreale Degustazione di Formaggi

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

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